Rolinhos de peru

Name: Rolinhos de peru
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 13
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara (chá) de maionese; 2 batatas cozidas; 1 sazon de legumes; 1/2 pimentão vermelho picadinho; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 150 gr de peito de peru defumado em fatias; alface; pimenta-do-reino

Entrada

13 porções

Muito Fácil

15 min

Fica muito gostoso e leve. Eu servi de entrada acompanhada de alface quando fiz estrogonofe de chuchu, almocinho super leve.

Ingredientes

1 xícara (chá) de maionese
2 batatas cozidas
1 sazon de legumes
1/2 pimentão vermelho picadinho
1 colher (sopa) de salsinha picada
150 gr de peito de peru defumado em fatias
alface
pimenta-do-reino

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Cozinhe a batata em água com o caldo de legumes, escorra e amasse.
Numa tigela, misture a maionese e a batata amassada, até ficar bem homogêneo. Junte o pimentão e a salsa.
Tempere com pimenta-do-reino. Distribua essa mistura sobre as fatias de peito de peru, enrole e arrume num refratário. Decore com folhas verdes (usei alface).