Petitchef

Saladinha refrescante

Entrada
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Essa salada é bem completa e dá para servir como refeição acompanhada de alguma carne.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 cenoura picada em cubinhos

2 batatas picadas em cubinhos

10 g de vagem picadinhas

2 talos de salsão picadinho

salsinha picadinha

100 g de peito de peru fatiado e repicadinho

1 tomate sem sementes picadinho

1 ovo cozinho picado em cubinhos

sal e pimenta-do-reino a gosto

azeite

suco de 1 limão

3 colheres de maionese light

folhas verdes

Preparação

  • Cozinhe a batata, a cenoura e a vagem já picadas com água e sal. Escorra, espere esfriar.
  • Coloque os legumes cozidos numa tigela e junte o restante dos ingredientes, mexa bem.
  • Arrume numa travessa com folhas de alface. Ou faça "barquinhas" recheando cada folha com uma colher de salada.

Perguntas:






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