Petitchef

Salada de arroz integral e peito de peru

Entrada
4 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
100 g de Peito de Peru Cozido e Defumado Escolha Saudável Perdigão

15 ramos de agrião

1 xícara (chá) de alface picada

Meia xícara (chá) de arroz integral cozido

Meia xícara (chá) de arroz selvagem cozido

Meia xícara (chá) de erva-doce fresca picada

Meia xícara (chá) de palmito cortado em tiras finas

1 cenoura cortada em tiras finas


molho:

1 copo Iogurte Natural Desnatado Batavo

1 colher (sopa) de Leite Desnatado Batavo

1 colher (chá) de gengibre ralado

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

azeite

Preparação

  • Corte o Peito de Peru em tiras finas.
  • Em uma saladeira, coloque o agrião e a alface, formando uma base.
  • Misture o arroz integral, o arroz selvagem, o Peito de Peru,
  • A erva-doce e sobreponha as folhas.
  • À parte, misture bem o iogurte, o gengibre, a mostarda, o azeite e o sal.
  • Acrescente a cebolinha e reserve.
  • Para finalizar, disponha a cenoura, o palmito por cima e regue com o molho reservado.

Fotos

Salada de Arroz Integral e Peito de Peru, foto 1Salada de Arroz Integral e Peito de Peru, foto 2




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