Petitchef

Farofa molhada e salada "tudibom"

Entrada
6 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6


peito de peru

tomate cereja


queijo branco


um molho de mostarda...


Para fazer a farofa molhada:

1 pacote de farinha de milho ou flocão

1 xic de azeite (cheia)

2 dentes de alho grandes

2 folhas de louro

1 cebola média bem picadinha

1 lata de tomates pelados

1 lata de ervilha

1 vidro de palmito

2 ovos cozidos

1 copo de caldo de galinha

100 g de azeitona grega sem caroço

1 lata de sardinha sem pele em azeite

1/2 maço de salsa e cebolinha bem picados

1 pimenta dedo de moça sem as sementes

Preparação

  • Aqueça em uma panela grande o azeite, acrescente as folhas de louro, o alho, a cebola, o tomate picado, palmitos em rodela, a ervilha e o quanto for necessário de caldo para que fique quase a de de molho na panela.
  • Deixe apurar, retire as folhas de louro e adicione as azeitonas,a cebolinha e a pimenta, mexa bem e por último adicione a farinha de milho bem esfarelada ou o flocão mexendo sempre até cozinhar e desprender do fundo da panela.
  • O ponto é de farofa, porém mais úmida.
  • Transfira para um recipiente, decore com os ovos e com a sardinha e manda bala.

Fotos

Farofa molhada e salada tudibom, foto 1Farofa molhada e salada tudibom, foto 2




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