Salada verde com gorgonzola e tomate cereja

Ingredientes

• 1/4 maço de alface roxa
• 1/4 maço de chicória
• 1/4 maço de rúcula
• 1/4 maço de alface romana
• 60 g de queijo gorgonzola em pedaços
• 6 azeitonas pretas (grega ou azapa) fatiadas
• 80 g de tomate cereja
• 1/4 pimentão amarelo picadoOrégano à gosto
• Missô à gosto
• 20 ml de azeite extravirgem
• 15 ml de melaço de romã
• 1 colher (chá) de mostarda dijon
• Sal e pimenta do reino à gosto
• Cebolinha verde cortada em rodelas à gosto

Preparação

• Em uma saladeira disponha as folhas rasgadas, polvilhe orégano e misture com parte do molho.
• Disponha, por cima, os tomates cereja, as azeitonas, o pimentão amarelo e o gorgonzola.
• Jogue a outra parte do molho por cima e finalize com cebolinha verde picada.
• Molho
  Misture o azeite, o melaço de romã, 1 bola de misso, mostarda, sal e pimenta do reino.

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