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Receita de salada
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Salada de alface
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Salada de tomates com duas alfaces, brie e hortelã
Salada de tomates com duas alfaces, brie e hortelã
Como o calor persiste aí vai mais uma saladinha!
Preparação
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Tomates moonblush:
Pré-aqueça o forno a 220 ºC/gás 7.
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Corte os tomates a meio e coloque-os com o lado cortado para cima, num prato de ir ao forno. Polvilhe com sal, açúcar, tomilho e o azeite.
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Coloque-os no forno e desligue-o imediatamente. Deixe os tomates no forno durante a noite ou durante um dia, sem abrir a porta.
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Salada:
Disponha as folhas verdes num grande prato, retire conchas de queijo macio de cabra e espalhe-as pelo prato.
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Junte as metades de tomate moonblush, cozinhadas e intensamente vermelhas
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No mesmo prato em que os tomates assaram, misture o sumo de limão e o azeite e verta sobre a salada.
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Polvilhe com a hortelã cortada.
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Nota: Se não gostar dos tomates no forno, faça tudo ao natural que também fica uma delícia :)
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