Petitchef

Salada de tomates com duas alfaces, brie e hortelã

Como o calor persiste aí vai mais uma saladinha!
Entrada
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Para os tomates moonblush:

Para a salada:

Preparação

  • Tomates moonblush:
    Pré-aqueça o forno a 220 ºC/gás 7.
  • Corte os tomates a meio e coloque-os com o lado cortado para cima, num prato de ir ao forno. Polvilhe com sal, açúcar, tomilho e o azeite.
  • Coloque-os no forno e desligue-o imediatamente. Deixe os tomates no forno durante a noite ou durante um dia, sem abrir a porta.
  • Salada:
    Disponha as folhas verdes num grande prato, retire conchas de queijo macio de cabra e espalhe-as pelo prato.
  • Junte as metades de tomate moonblush, cozinhadas e intensamente vermelhas
  • No mesmo prato em que os tomates assaram, misture o sumo de limão e o azeite e verta sobre a salada.
  • Polvilhe com a hortelã cortada.
  • Nota: Se não gostar dos tomates no forno, faça tudo ao natural que também fica uma delícia :)

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