Salada colorida com queijo quente

Name: Salada colorida com queijo quente
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: pt
Ingredients: folhas verdes (rúcula, alface, chicória); ½ cebola roxa; 4 tomates cerejas (ou mais); grãos de milho torrados; 100 gr queijo de cabra (1 medalhão); creme de vinagre balsâmico (ou mel de cana); 2 col sopa de azeite; 1/2 col. sopa vinagre (de maçã); 1 col. chá mostarda (Dijon)

Entrada

1 porções

15 min

6 min

Muito Fácil

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Quer dar um toque original à sua salada clássica? Então esta receita é para você. Mas o que tem de tão especial? Colocamos os grãos de milho torrados para dar um toque crocante. Também acrescentamos o queijo de cabra bem quentinho para realçar ainda o sabor. E o creme de vinagre balsâmico, conhece? Ele também está na salada. Se gosta de novos sabores, confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e desfrute desta entrada:

Ingredientes

Número de doses: 1

Salada:

folhas verdes (rúcula, alface, chicória)

½ cebola roxa

4 tomates cerejas (ou mais)

grãos de milho torrados

100 gr queijo de cabra (1 medalhão)

creme de vinagre balsâmico (ou mel de cana)

Molho:

2 col sopa de azeite

1/2 col. sopa vinagre (de maçã)

1 col. chá mostarda (Dijon)

Preparação

Numa tigela, coloque as folhas verdes, a cebola cortada em tiras e os tomates também cortados ao meio.
Prepare o molho numa outra tigela: misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Verta/despeje sobre a salada. Misture bem.
O queijo: doure-o numa frigideira coberta com papel manteiga/vegetal no fogo médio (cubra também com o queijo com papel vegetal). Para cada lado, doure por cerca de 3 minutos.
Coloque o queijo quente no centro da salada.
Quebre grosseiramente os grãos de milho torrados. Distribua-os sobre a salada. Finalize com o creme de vinagre balsâmico ou mel de cana.
Está pronto. Bom apetite!!