Petitchef

Salada colorida com queijo quente

Entrada
1 porções
15 min
6 min
Muito Fácil
698 Kcal
Quer dar um toque original à sua salada clássica? Então esta receita é para você. Mas o que tem de tão especial? Colocamos os grãos de milho torrados para dar um toque crocante. Também acrescentamos o queijo de cabra bem quentinho para realçar ainda o sabor. E o creme de vinagre balsâmico, conhece? Ele também está na salada. Se gosta de novos sabores, confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e desfrute desta entrada:

Ingredientes

Número de doses: 1

Salada:

folhas verdes (rúcula, alface, chicória)

½ cebola roxa

4 tomates cerejas (ou mais)

grãos de milho torrados

100 gr queijo de cabra (1 medalhão)

creme de vinagre balsâmico (ou mel de cana)


Molho:

2 col sopa de azeite

1/2 col. sopa vinagre (de maçã)

1 col. chá mostarda (Dijon)

Preparação

  • Passo 1 - Salada colorida com queijo quente
    Numa tigela, coloque as folhas verdes, a cebola cortada em tiras e os tomates também cortados ao meio.
  • Passo 2 - Salada colorida com queijo quente
    Prepare o molho numa outra tigela: misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Verta/despeje sobre a salada. Misture bem.
  • Passo 3 - Salada colorida com queijo quente
    O queijo: doure-o numa frigideira coberta com papel manteiga/vegetal no fogo médio (cubra também com o queijo com papel vegetal). Para cada lado, doure por cerca de 3 minutos.
  • Passo 4 - Salada colorida com queijo quente
    Coloque o queijo quente no centro da salada.
  • Passo 5 - Salada colorida com queijo quente
    Quebre grosseiramente os grãos de milho torrados. Distribua-os sobre a salada. Finalize com o creme de vinagre balsâmico ou mel de cana.
  • Passo 6 - Salada colorida com queijo quente
    Está pronto. Bom apetite!!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (489g)
Calorias: 698Kcal
  • Glícidos: 10.9g
  • Gord total: 59.3g
  • Gord.sat.: 22.6g
  • Proteínas: 26.5g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Salada colorida com queijo quente, foto 1
Salada colorida com queijo quente, foto 2
Salada colorida com queijo quente, foto 3
Salada colorida com queijo quente, foto 4

Perguntas:






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