Petitchef

Salada colorida com queijo quente

Entrada
1 porções
15 min
6 min
Muito Fácil
698 Kcal
Quer dar um toque original à sua salada clássica? Então esta receita é para você. Mas o que tem de tão especial? Colocamos os grãos de milho torrados para dar um toque crocante. Também acrescentamos o queijo de cabra bem quentinho para realçar ainda o sabor. E o creme de vinagre balsâmico, conhece? Ele também está na salada. Se gosta de novos sabores, confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e desfrute desta entrada:

Ingredientes

Número de doses: 1

Salada:

folhas verdes (rúcula, alface, chicória)

½ cebola roxa

4 tomates cerejas (ou mais)

grãos de milho torrados

100 gr queijo de cabra (1 medalhão)

creme de vinagre balsâmico (ou mel de cana)


Molho:

2 col sopa de azeite

1/2 col. sopa vinagre (de maçã)

1 col. chá mostarda (Dijon)

Preparação

  • Passo 1 - Salada colorida com queijo quente
    Numa tigela, coloque as folhas verdes, a cebola cortada em tiras e os tomates também cortados ao meio.
  • Passo 2 - Salada colorida com queijo quente
    Prepare o molho numa outra tigela: misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Verta/despeje sobre a salada. Misture bem.
  • Passo 3 - Salada colorida com queijo quente
    O queijo: doure-o numa frigideira coberta com papel manteiga/vegetal no fogo médio (cubra também com o queijo com papel vegetal). Para cada lado, doure por cerca de 3 minutos.
  • Passo 4 - Salada colorida com queijo quente
    Coloque o queijo quente no centro da salada.
  • Passo 5 - Salada colorida com queijo quente
    Quebre grosseiramente os grãos de milho torrados. Distribua-os sobre a salada. Finalize com o creme de vinagre balsâmico ou mel de cana.
  • Passo 6 - Salada colorida com queijo quente
    Está pronto. Bom apetite!!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 489g
Calorias: 698Kcal
  • Glícidos: 10.9g
  • Gord total: 59.3g
  • Gord.sat.: 22.6g
  • Proteínas: 26.5g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Salada colorida com queijo quente, foto 1Salada colorida com queijo quente, foto 2Salada colorida com queijo quente, foto 3Salada colorida com queijo quente, foto 4




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