Salada cobb

Ingredientes

Ingredientes para a salada:

• Mix de folhas de sua preferência (alface lisa, crespa, americana ou roxa, agrião, rúcula…etc.)
• 1 abacate grande cortado em cubos (salpique gotas de limão, para preservar a cor)
• 4 ovos cozidos cortados em rodelas
• 2 peitos de frango, cortados em cubos, cozidos e temperados (usei sal e pimenta)
• 120g de queijo tipo gorgonzola ou roquefort, cortado em cubos
• 3/4 de xícara de bacon frito e escorrido em papel toalha (para retirar o excesso de gordura)
• 12 tomates cereja cortados ao meio

Ingredientes para o molho:

• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa rasa de molho inglês
• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 xícara de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

• Preparando a salada: disponha o mix de folhas em um prato próprio para salada e acomode sobre as folhas, alinhados, os outros ingredientes: abacate, tomate, frango, bacon, queijo e ovos. (não necessariamente nesta ordem…rsrs)
• Preparando o molho: em uma vasilha misture muito bem todos os ingredientes e coloque sobre a salada ou sirva à parte. Bom apetite!!
  Porção para 4 pessoas

Perguntas

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