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Filé ao molho de mostarda com batata sauté e salada mix de folhas
Filé ao molho de mostarda com batata sauté e salada mix de folhas
Preparação
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Salgue e grelhe os filés até o ponto desejado - reserve.
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Na mesma frigideira, coloque o creme de leite e a mostarda, misturando até homogenizar.
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Corrija o sal e reserve o molho.
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Com as batatas, cozinhe-as, porém não completamente.
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Após, refogue-as na manteiga e quando finalizadas salpique o tempero verde bem picado - reserve.
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Para a salada, sem mistérios, rasgue as folhas de alface, misture com a rúcula, agrião e os tomates cereja.
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