Petitchef

Salada ao molho de maracujá (maria)

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 pés de alface americana limpos e escorridos

1 maço de agrião

1 maço de rúcula

1 caixinha de tomates cereja limpos

2 cenouras cortadas em tiras de +/- 3cm de - comprimento por 0,5cm

200 g de mussarela de búfala

1 maçã cortada em tiras de +/- 3 cm de - comprimento por 0,5cm

1 manga cortada em quadradinhos

2 cebolas roxas grandes picadinhas


Molho:

2 maracujás

¾ xícara de chá de azeite de oliva extra-virgem

Sal

Pimenta-do-reino

Preparação

  • Rasgue o alface e misture com as outras folhas. Misture os outros ingredientes.
    Tempere com sal e pimenta.
  • Molho:
    Misture a polpa do maracujá com o azeite e peneire para tirar as sementes.
  • Tempere. Misture e adicione o iogurte Deixe na geladeira até a hora de servir. Endereços do Mauro Rebelo





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