Salada ao molho de maracujá (Maria)

Ingredientes

• 2 pés de alface americana limpos e escorridos
• 1 maço de agrião
• 1 maço de rúcula
• 1 caixinha de tomates cereja limpos
• 2 cenouras cortadas em tiras de +/- 3cm de - comprimento por 0,5cm
• 200 g de mussarela de búfala
• 1 maçã cortada em tiras de +/- 3 cm de - comprimento por 0,5cm
• 1 manga cortada em quadradinhos
• 2 cebolas roxas grandes picadinhas

Molho:

• 2 maracujás
• ¾ xícara de chá de azeite de oliva extra-virgem
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 iogurte natural