Salada mista com quinoa e molho cítrico

Ingredientes

-Salada mista com quinoa:

• Alface lavada e rasgada
• Agrião lavado
• Rúcula lavada
• 1 cenoura crua ralada
• 1 beterraba crua ralada
• Laranja ou manga em pedaços
• 2 colheres de sopa de quinoa em flocos

Molho cítrico de mel e limão:

• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 1 pitada de noz moscada
• 1/3 xícara de óleo ou azeite