Entradas - salada de abacate

Ingredientes

Para a salada:

• 1 bulbo de erva-doce médio
• 400 g de tomates-cereja
• 2 colheres (chá) de orégano
• 1 abacate
• suco de 1/2 limão
• folhas de salsinha para decorar

Para o molho:

• 1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/4 de maço de salsinha
• sal e pimenta-do-reino a gosto