Abacate com sementes de girassol (vegana)

Name: Abacate com sementes de girassol (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 abacates; Sumo de 1 limão; 200 g de alfaces várias; 30 g de rúcula; 250 g de tomate-cereja; 2 colheres (sopa) de sementes de girassol; 1 raminho de manjericão; Sal e pimenta a gosto

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Entrada

4 porções

Muito Fácil

35 min

156 Kcal

Ingredientes

2 abacates
Sumo de 1 limão
200 g de alfaces várias
30 g de rúcula
250 g de tomate-cereja
2 colheres (sopa) de sementes de girassol
1 raminho de manjericão
Sal e pimenta a gosto

Custo estimado: 5.25€ (1.31€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Descasque e pique o abacate. Regue com o sumo de limão para não escurecer. Lave a alface e a rúcula e reserve.
Lave os tomates e corte-os em rodelas. Disponha os ingredientes de forma harmoniosa numa travessa e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com as sementes de girassol e decore com um raminho de manjericão.