Salada de Cogumelos, Maça e Queijo cabra

Name: Salada de cogumelos, maça e queijo cabra
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 xícara de nozes às metades; 1 colher de sopa manteiga; q.b. Vinagre Balsâmico; 1 maça grande cortada às fatias; 100 g. de queijo cabra; 1 embalagem de rúcula bem lavada; 500 g. de cogumelos aparados e cortados

Prato Principal

1 porções

20 min

Muito Fácil

Salada de Cogumelos, Maça e Queijo cabra

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Ingredientes

1/2 xícara de nozes às metades
1 colher de sopa manteiga
q.b. Vinagre Balsâmico
1 maça grande cortada às fatias
100 g. de queijo cabra
1 embalagem de rúcula bem lavada
500 g. de cogumelos aparados e cortados

Custo estimado: 8.21€ (8.21€/porção)

Preparação

Coloque as nozes em uma única camada sobre uma folha de panificação.
Coze a 350 ° durante 8 a 10 minutos ou até torradas.
Derreta a manteiga numa frigideira grande com médio-alto calor; adicionar os cogumelos, e salteie durante 6 minutos ou até estarem tenros.
Mexa bem. Remover do calor e deixar arrefecer durante 15 minutos.
Adicione os ingredientes: rúcula, maçã, e a quantidade desejada de vinagre balsâmico.
Transferir para um prato e regar com as nozes tostadas e o queijo cabra.

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