Petitchef

Salada de cogumelos, maça e queijo cabra

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1/2 xícara de nozes às metades

1 colher de sopa manteiga


1 maça grande cortada às fatias

100 g. de queijo cabra

1 embalagem de rúcula bem lavada

500 g. de cogumelos aparados e cortados

Preparação

  • Coloque as nozes em uma única camada sobre uma folha de panificação.
  • Coze a 350 ° durante 8 a 10 minutos ou até torradas.
  • Derreta a manteiga numa frigideira grande com médio-alto calor; adicionar os cogumelos, e salteie durante 6 minutos ou até estarem tenros.
  • Mexa bem. Remover do calor e deixar arrefecer durante 15 minutos.
  • Adicione os ingredientes: rúcula, maçã, e a quantidade desejada de vinagre balsâmico.
  • Transferir para um prato e regar com as nozes tostadas e o queijo cabra.





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