Salada de frango com cogumelos, manga e rúcula

Ingredientes
2
Custo estimado: 5.69Euros€ (2.84€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Coza a massa em água fervente e sal, escorra e reserve.
- Corte os peitos de frango em cubos e tempere de sal e limão.
- Deixe em repouso por cerca de meia hora.
- Aqueça uma frigideira de fundo largo e deite um fio generoso de azeite e o dente de alho esmagado.
- Salteie o frango até estar dourado e os cogumelos.
- Acrescente azeite, se necessário, mas apenas em quantidade suficiente para saltear e não para fritar.
- Numa saladeira grande deite a massa e por cima o frango e os cogumelos salteados. Misture. Envolva a manga partida em cubos e cubra com a rúcula.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 492Kcal
- Glícidos: 49.1g
- Gord total: 12.1g
- Gord.sat.: 1.9g
- Proteínas: 39.7g
- Fibras: 7.1g
- Açúcar: 16.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (474g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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