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Salada de Rúcula com Molho de Manga (vegana)
Preparação
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Lave bem as folhas de rúcula e enxugue-as. Em uma saladeira, misture as folhas, os cubos de manga e a cebola.
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Prepare o molho, batendo no liquidificador, a água, a manga, o azeite, o suco de limão e sal. Sirva a salada com o molho.
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