Salada de Rúcula com Molho de Manga (vegana)

Preparação

• Lave bem as folhas de rúcula e enxugue-as. Em uma saladeira, misture as folhas, os cubos de manga e a cebola.
• Prepare o molho, batendo no liquidificador, a água, a manga, o azeite, o suco de limão e sal. Sirva a salada com o molho.