Salada de manga

Name: Salada de manga
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 manga madura, porém bem firme; 1 colher de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de coentro picado; 60 ml de azeite de oliva; 20 ml de vinagre; 1/2 pimenta dedo de moça sem as sementes, picada; Sal a gosto

Entrada

Muito Fácil

10 min

764 Kcal

Salada surpreendentemente simples. É original e excelente.

Ingredientes

1 manga madura, porém bem firme
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de coentro picado
60 ml de azeite de oliva
20 ml de vinagre
1/2 pimenta dedo de moça sem as sementes, picada
Sal a gosto

Custo estimado: 2.42€ (2.42€/porção)

Receitas semelhantes

Preparação

Descasque e corte a manga em cubos médios. Reserve.
Em um recipiente misture o vinagre, o azeite e o sal, bata bem com um fouet para emulsionar acrescente a cebola, o coentro e a pimenta.
Junte os cubos de manga e misture-os ao molho para que fiquem bem envolvidos.
Passe para o prato de serviço e sirva.