Petitchef

Salada de amaranto (vegana)

Entrada
4 porções
15 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 xícaras de amaranto em grãos

2 xícaras de água

1 a 2 dentes de alho médios

1/2 cebola média

1/2 xícara de cebolinha picada

1/2 xícara de salsa ou coentro picados

1 colher sopa de suco de limão

3 colheres sopa de azeite de oliva

Preparação

  • Lave os grãos, adicione água e coloque para cozinhar por cerca de 8 minutos.
  • Oito minutos após o início da fervura, desligue e espere esfriar.
  • Adicione os temperos, o suco de limão e o azeite, sal a gosto, misture bem e está pronta para servir.
C Cantinho Vegetariano



Comentários dos membros:

13/04/2013

Fácil e econômica.


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