Petitchef

Frango com Molho de Manga

Uma deliciosa mistura de frango e fruta suculenta bem e realmente delicioso.

Prato Principal
8 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Temperar os pedaços de frango com sal e pimenta. Reservar. Descascar as mangas e cortar em metades (cortei em cubos), removendo os caroços. Fatiar as mangas finamente e reservar.
  • Levar os pedaços de frango a dourar de todos os lados na manteiga misturada com uma colher (sopa) de óleo, por 10 minutos.
  • Retirar a carne da frigideira e reservar num lugar aquecido. Aquecer o óleo restante num tacho grande.
  • Alourar ligeiramente a cebola picada no óleo e juntar as fatias de manga. Mexer e cozinhar por uns escassos minutos.
  • Juntar os pedaços de frango, assim como o caldo de galinha, a casca de limão ralada, as sementes de coentros e a canela. Cobrir com uma tampa e cozinhar em lume brando por 40-50 minutos (deixei menos por ser peito). Retificar os temperos durante a cozedura.

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Fotos

Frango com Molho de Manga, foto 1
Frango com Molho de Manga, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

jeffesonsousa
jeffesonsousa, 02/08/2017

Adorei!!!!

22/05/2014

Parece-me óptimo, vou experimentar.

27/03/2013

Adorei!!! porque adoro frango e manga... e acho que nao tera muitas calorias ehhe!!

13/06/2012

Estar


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