Petitchef

Manga flambada

Sobremesa
4 porções
15 min
2 min
Médio
Para acalmar o calor

Ingredientes

Número de doses: 4
1 manga madura, porém firme

1/3 copo de conhaque

sorvete de creme

cascanha-do-pará finamente picada

Preparação

  • Descasque e corte em cubos a manga.
  • Aqueça a frijideira, coloque as mangas e, em seguida, o conhaque.
  • Incline a frigideira de tal forma que o líquido entre em contato com o fogo para iniciar o processo de flambagem.
  • Entre as labaredas de fogo, mexa - com CUIDADO - até o fogo se extinguir.
  • Sirva com sorvete de creme e farofa de castanha-do-pará.



Comentários dos membros:

gilba, 13/08/2012

Manga, principalmente a palmer já é uma delicia, e junto com sorvete e castanha, fica irresistivel. Bom apetite.

25/07/2012

Boa receita :)fou fazer

25/07/2012

Falta-me um ingediente que é a castanha do Pará! Não sei onde encontrar em Lisboa.

24/07/2012

Esta sobremesa tenho certeza é deliciosa

23/07/2012

Vou fazer e tenho certeza que vou gostar.

23/07/2012

Legal!


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