Manga flambada

Para acalmar o calor
Ingredientes
4
Custo estimado: 5.4Euros€ (1.35€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura2 min
- Descasque e corte em cubos a manga.
- Aqueça a frijideira, coloque as mangas e, em seguida, o conhaque.
- Incline a frigideira de tal forma que o líquido entre em contato com o fogo para iniciar o processo de flambagem.
- Entre as labaredas de fogo, mexa - com CUIDADO - até o fogo se extinguir.
- Sirva com sorvete de creme e farofa de castanha-do-pará.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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G
gilba,
13/08/2012
Manga, principalmente a palmer já é uma delicia, e junto com sorvete e castanha, fica irresistivel. Bom apetite.
25/07/2012
Falta-me um ingediente que é a castanha do Pará! Não sei onde encontrar em Lisboa.