Petitchef

Caril de frango com manga

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 peitos de frango cortados em cubos

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1/2 pimento vermelho  em cubos

2 mangas descascadas e cortadas em cubos

2 colheres de sopa de caril

2 colheres de sopa de gengibre

1/2 colher de chá de cominhos

2 colheres de sopa de vinagre branco ou de cidra

sal q.b.

pimenta q.b.

1/2 chávena de chá de leite de coco

coentros frescos picados para decorar

Preparação

  • Préviamente temperei os cubos de frango com sal, pimenta e limão.
  • Deite para um tacho o azeite, os alhos e a cebola picados, e deixe refogar até esta ficar macia.
  • Adicione o caril , os cominhos e o gengibre, mexa , se necessário adicione mais um pouco de azeite, acrescente o vinagre , a água com meia manga cortada em cubos e cozinhe em lume brando por 15 minutos, triture com o auxilio da varinha mágica, coza os cubos de frango neste molho, assim que o frango estiver cozinhado, rectifique os temperos, sal e pimenta , nesta altura junte o leite de coco com o resto da manga, envolva e deixe ficar ao lume por 2 minutos sem deixar ferver.
  • Acompanhe com arroz branco, polvilhe o prato com salsa fresca picada na altura.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Caril de frango com leite de coco
Caril de frango com leite de coco
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Caril de frango com leite de coco e ervilhas
Caril de frango com leite de coco e ervilhas
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Caril de frango com arroz basmati
Caril de frango com arroz basmati
4 porções
1h35m
Médio
4.2 / 5
Receita Frango com manga
Frango com manga
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Caril de Frango fácil
Caril de Frango fácil
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Caril de camarão com leite de coco
Caril de camarão com leite de coco
2 porções
20 min
Muito Fácil
3.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamenteAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto