Petitchef

Caril de Frango com Manga

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Préviamente temperei os cubos de frango com sal, pimenta e limão.
  • Deite para um tacho o azeite, os alhos e a cebola picados, e deixe refogar até esta ficar macia.
  • Adicione o caril , os cominhos e o gengibre, mexa , se necessário adicione mais um pouco de azeite, acrescente o vinagre , a água com meia manga cortada em cubos e cozinhe em lume brando por 15 minutos, triture com o auxilio da varinha mágica, coza os cubos de frango neste molho, assim que o frango estiver cozinhado, rectifique os temperos, sal e pimenta , nesta altura junte o leite de coco com o resto da manga, envolva e deixe ficar ao lume por 2 minutos sem deixar ferver.
  • Acompanhe com arroz branco, polvilhe o prato com salsa fresca picada na altura.


Perguntas:






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