Cozinha Indiana - Caril Cremoso de Peitos de Frango

Name: Cozinha indiana - caril cremoso de peitos de frango
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de peito de frango; 1 cebola pequena; 2 tomates pequenos bem maduros; 1 colher de sopa de pó de caril; 100ml de leite de côco; 100ml de natas ligeiras; sal q.b.; óleo alimentar

Prato Principal

3 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

375 Kcal

Cozinha Indiana - Caril Cremoso de Peitos de Frango

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Ingredientes

400 g de peito de frango
1 cebola pequena
2 tomates pequenos bem maduros
1 colher de sopa de pó de caril
100ml de leite de côco
100ml de natas ligeiras
sal q.b.
óleo alimentar

Custo estimado: 6.44€ (2.15€/porção)

Preparação

Começe por picar a cebola e levar a alourar com o óleo. Junte depois o pó de caril e deixe cozinhar de modo a libertar todos os aromas.
Limpe o tomate de peles e sementes e acrescente à mistura de cebola e caril. Deixe estufar.
Corte o peito de frango em cubos e junte ao tomate e cebola.
Tempere de sal e deixe cozinhar em lume brando até a carne estar macia.Junte as natas com o leite de coco e acrescente ao frango.
Deixe levantar fervura, desligue e sirva de imediato.Acompanhe com arroz basmati cozido em água e sal.

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