Caril cremoso de frango

Name: Caril cremoso de frango
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de peito de frango; 1 cebola pequena; 2 tomates pequenos bem maduros; 1 colher de sopa de pó de caril; 100 ml de leite de coco; 100 ml de natas ligeiras; -sal q.b.; óleo alimentar

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

25 min

607 Kcal

Ingredientes

400 g de peito de frango
1 cebola pequena
2 tomates pequenos bem maduros
1 colher de sopa de pó de caril
100 ml de leite de coco
100 ml de natas ligeiras
sal q.b.
óleo alimentar

Custo estimado: 6.41€ (3.2€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Começe por picar a cebola e levar a alourar com o óleo. Junte depois o pó de caril e deixe cozinhar de modo a libertar todos os aromas.
Limpe o tomate de peles e sementes e acrescente à mistura de cebola e caril. Deixe estufar.
Corte o peito de frango em cubos e junte ao tomate e cebola. Tempere de sal e deixe cozinhar em lume brando até a carne estar macia.
Junte as natas com o leite de coco e acrescente ao frango. Deixe levantar fervura, desligue e sirva de imediato. Acompanhe com arroz basmati cozido em água e sal.