Petitchef

Hambúrgueres de frango com caril no forno

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Médio
145 Kcal
Este é um excelente prato para um jantar leve e saudável e para levar na marmita. É, também, uma óptima sugestão para as crianças quando pedem para comer hambúrgueres (aqui não coloque o caril). Pode servir assim sem molho ou fazer um molho de iogurte natural (adicione salsa picada, 2 dentes de alhos picados a um iogurte natural e tempere com sal e pimenta a gosto, junte um pouco de azeite e um pouco de sumo de limão, mexa tudo bem).

Ingredientes

Número de doses: 6
500 gr de peito de frango limpo de peles


1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de manjericão (fresco picado)

Mistura de caril (usei uma colher de chá)

Pimenta preta (a gosto)

Sal (a gosto)

2 dentes de alho

1 ovo

Preparação

  • Primeiro, corte o frango em pedaços pequenos para ser mais fácil de picar. Reserve.
  • Leve uma frigideira ao lume com o azeite e junte a cebola picada e os dentes de alhos picados. Deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida e macia.
  • Entretanto, coloque os pedaços de frango na picadora e pique um pouco. Junte a cebola previamente cozinhada e o manjericão picado. Triture tudo até ficar tudo bem desfeito.
  • Coloque o preparado anterior numa tigela e junte um ovo. Tempere com sal, pimenta preta moída na ocasião e a mistura de caril a gosto. Mexa bem para envolver o ovo na mistura de frango.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e disponha pequenos “montes” do preparado e com a ajuda de uma colher espalme para formar os hambúrgueres. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos (dependendo da espessura) até cozinhar e alourar. A meio do tempo vire-os para alourarem de ambos os lados.
  • Sirva com uma salada mista e/ou com arroz branco.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 108g
Calorias: 145Kcal
  • Glícidos: 1.6g
  • Gord total: 4.7g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 23.4g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 1.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Hambúrgueres de Frango com Caril no Forno, foto 1Hambúrgueres de Frango com Caril no Forno, foto 2




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