Petitchef

Salada de fusilli com frango

Entrada
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Frango cozido desfiado



Tomate cereja

Cogumelos Paris

1 dente de alho grande

Azeite q.b.

Queijo ralado

Preparação

  • Cozer a massa - sem ser demasiado, para não se desfazer ao misturar a salada - em abundante água com sal. Deixar arrefecer.
  • Lavar a rúcula e o tomate. Cortar este último em gomos. Lavar e laminar os cogumelos.
  • Cobrir o fundo de uma frigideira com azeite e refogar um pouco os alhos picados, sem deixar queimar demasiado.
  • Juntar os cogumelos, temperar com um pouco de sal e mistura de ervas secas e refogar por alguns minutos. Se desejar, juntar um pouco de vinho branco.
  • Numa tigela, juntar os vários ingredientes: a massa, o frango desfiado, a rúcula, o tomate e os cogumelos.
  • Envolver cuidadosamente, temperar com azeite e envolver novamente. Polvilhar com queijo ralado.

Fotos

Salada de Fusilli com Frango, foto 1Salada de Fusilli com Frango, foto 2



Comentários dos membros:

21/10/2012

Moçambique experimentou e amou a receita.


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