Petitchef

Salada de Rúcula, Mozzarella e Pêra Caramelizada

Entrada
2 porções
26 min
20 min
Muito Fácil
660 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 4.83 (2.42€/porção)

Preparação

  • Numa saladeira, deite a rúcula já lavada.
  • Lave os queijos mozzarella, corte-os aos cubos e deite-os na saladeira.
  • Descasque as pêras e corte-as também aos cubos.
  • Aqueça a manteiga numa frigideira, junte o vinagre balsâmico e caramelize as pêras durante cerca de 7 minutos.
  • Retire-as da frigideira, acrescente o azeite e salteie os cogumelos durante 3/4 minutos, com um pouco de sal.
  • Deite os cogumelos, todo o molho que está na frigideira e as pêras para dentro da saladeira, misture bem e está pronto a servir.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (544g)
Calorias: 660Kcal
  • Glícidos: 27.9g
  • Gord total: 45g
  • Gord.sat.: 20.9g
  • Proteínas: 28.9g
  • Fibras: 9.4g
  • Açúcar: 26.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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