Salada de rúcula com mussarela de búfala

Name: Salada de rúcula com mussarela de búfala
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 maço de rúcula lavado e escorrido; 5 tomates em rodelas; 1 cebola cortada em rodelas finas; 250 g de mussarela de búfala; Sal a gosto; Azeite extra virgem a gosto; 1/2 limão; orégano a gosto

Entrada

6 porções

15 min

Muito Fácil

SALADA DE RÚCULA COM MUSSARELA DE BÚFALA

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Esta salada fica bem acompanhando um frango grelhado, ou como prato principal para os vegetarianos. É simples, mas uma delícia!

Ingredientes

Número de doses: 6

1 maço de rúcula lavado e escorrido

5 tomates em rodelas

1 cebola cortada em rodelas finas

250 g de mussarela de búfala

Sal a gosto

Azeite extra virgem a gosto

1/2 limão

orégano a gosto

Preparação

Corte as folhas da rúcula em pedaços grandes e coloque na saladeira, em seguida os tomates em fatias, depois as cebolas e em seguida coloque o sumo do limão, e sal a gosto.
Depois coloque as rodelas não muito finas da mussarela de búfala, por cima e polvilhe com sal, orégano e por último regue tudo com um bom azeite extra virgem. Sirva.