Fresella - salada mediterrânea na torrada

Ingredientes

• torrada de pão amanhecido (usei pão italiano)
• tomate maduro (na falta do tipo Sorrento, usei tomates cereja)
• cebola (pouca)
• rúcula
• aipo
• azeitonas verdes
• orégano
• azeite extra-virgem de oliva
• sal
• manjericão fresco
• Mussarela de búfala bolinha

Preparação

• Cortar o tomate em cubos ou des. Picar a cebola, o aipo e as azeitonas.
• Temperar com sal e muito azeite extra-virgem. Misturar bem.
• Completar acrescentando folhas de manjericão picadas e cobrir, com essa mistura, as fatias de pão.

Perguntas

Título da receita