Petitchef

Salada caprese com trigo

Entrada
6 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
300 g de trigo em grão

200 g de mussarela de bufála em cubos

200 g de tomate cereja

Suco de 1 limão

5 colheres de sopa de azeite

Sal agosto

Pimenta-do-reino a gosto

Manjericão a gosto

Orégano a gosto

Preparação

  • Deixe o trigo de molho de um dia para o outro. Depois, cozinhe-o em 1 litro de água na panela-de-pressão por 15 minutos e escorra. Lave-o com água fria.
  • Em um refratário, misture o suco do limão, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o manjericão e o orégano.
  • Após, acrescente o trigo, misturando-o com os demais ingredientes.
  • Leve o refratário à geladeira e deixe gelar.

Perguntas:






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