Salada de tortellini e pesto

Name: Salada de tortellini e pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de tortellini; 125 gr de tomate cereja (cerca 15); 120 gr de mini mozzarella; 3 folhas manjericão (fresco); 35 gr de tomate seco (cerca 4); 1/4 cebola roxa; 2 (ou 3) col. sopa pesto (verde ou vermelho); manjericão fresco

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

13 min

559 Kcal

Nos dias mais quentes, faça saladas frias como esta de tortellini e pesto. A massa já é recheada, então vamos precisamos apenas associar os sabores. Claro, escolhemos o molho italiano, queijo mozzarrela e manjericão. Misture e está pronto. Veja como fizemos essa receita logo aqui abaixo↓ ↓

Ingredientes

300 gr de tortellini
125 gr de tomate cereja (cerca 15)
120 gr de mini mozzarella
3 folhas manjericão (fresco)
35 gr de tomate seco (cerca 4)
1/4 cebola roxa
2 (ou 3) col. sopa pesto (verde ou vermelho)

Decoração :

manjericão fresco

Custo estimado: 6.09€ (2.03€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura3 min

Cozinhe os tortellini num tacho com bastante água. Verifique o tempo de cozimento na embalagem.
Escorra-os e transfira-os numa tigela de salada. Acrescente os tomates cerejas cortados em 2, o queijo mozzarella em pedaços, a cebola picada e os tomates secos também cortados ao meio.
Junte o molho pesto e por último as folhas de manjericão picadas.
Misture bem.
Está pronto. Basta decorar com manjericão fresco na hora de servir. Bom apetite!