Receita de salada de tortellini com pesto

Name: Salada de tortellini e pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de tortellini; 125 gr de tomate cereja (cerca 15); 120 gr de mini mozzarella; 3 folhas manjericão (fresco); 35 gr de tomate seco (cerca 4); 1/4 cebola roxa; 2 (ou 3) col. sopa pesto (verde ou vermelho); manjericão fresco

Salada de tortellini e pesto

Prato Principal

Muito Fácil

13 min

559 Kcal

Nos dias mais quentes, faça saladas frias como esta de tortellini e pesto. A massa já é recheada, então vamos precisamos apenas associar os sabores. Claro, escolhemos o molho italiano, queijo mozzarrela e manjericão. Misture e está pronto. Veja como fizemos essa receita logo aqui abaixo↓ ↓

Ingredientes

300 gr de tortellini
125 gr de tomate cereja (cerca 15)
120 gr de mini mozzarella
3 folhas manjericão (fresco)
35 gr de tomate seco (cerca 4)
1/4 cebola roxa
2 (ou 3) col. sopa pesto (verde ou vermelho)

Decoração :

manjericão fresco

Custo estimado: 6.09€ (2.03€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura3 min

Cozinhe os tortellini num tacho com bastante água. Verifique o tempo de cozimento na embalagem.
Escorra-os e transfira-os numa tigela de salada. Acrescente os tomates cerejas cortados em 2, o queijo mozzarella em pedaços, a cebola picada e os tomates secos também cortados ao meio.
Junte o molho pesto e por último as folhas de manjericão picadas.
Misture bem.
Está pronto. Basta decorar com manjericão fresco na hora de servir. Bom apetite!

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FAQ ❓

Qual é a melhor forma de servir a salada de tortellini e pesto?

A salada pode ser servida fria, decorada com folhas de manjericão fresco, proporcionando um toque de frescor e aroma.

Posso substituir o tortellini por outra massa?

Sim, você pode usar outras massas recheadas ou até mesmo massas comuns, mas o tempo de cozimento pode variar.

Quais são os benefícios de usar pesto na receita?

O pesto adiciona um sabor intenso e fresco à salada, além de ser uma opção saudável, rica em ervas e azeite.

É possível fazer a salada de tortellini e pesto com antecedência?

Sim, você pode preparar a salada com antecedência, mas é melhor adicionar o pesto e o manjericão fresco apenas na hora de servir para manter a frescura.

Quais variações posso fazer nesta receita?

Você pode adicionar outros ingredientes como azeitonas, legumes grelhados ou até proteínas como frango grelhado para enriquecer a salada.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 559Kcal

Glícidos: 54.6g
Gord total: 25.8g
Gord.sat.: 9.8g
Proteínas: 25.2g
Fibras: 4.8g
Açúcar: 7.8g
ProPoints: 15
SmartPoints: 18

Informação nutricional para 1 dose (230g)

Sem açúcar

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