Você é fã da tradicional pizza margarita? Então vai amar esses tomates crocantes. Recheados de queijo e pesto e empanados com ovos e farinha, esse delicioso aperitivo não vai passar desapercebido.
Corte o chapéu de cada tomate cereja e tire toda a semente.
Recheie cada tomate, com um pouco de pesto e o queijo.
Cubra os tomates com a farinha, em seguida, os ovos batidos e por último o pão ralado (farinha de rosca). Novamente, cubra-os com os ovos batidos e o pão ralado. Para facilitar esse processo, coloque em cada vasilha a farinha, os ovos e o pão ralado e agite os tomates (veja vídeo).
Na fritadeira, frite-os por cerca de 4 minutos. Se for na frigideira até ficar dourados por inteiro.
Estão prontos os deliciosos tomates crocantes.
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Pesto : se preferir, substitua por manjericão picado.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (54g)
Calorias:140Kcal
Glícidos:11.1g
Gord total:8.6g
Gord.sat.:1.5g
Proteínas:3.9g
Fibras:0.9g
Açúcar:0.9g
ProPoints:4
SmartPoints:4
Vegetariano
Sem açúcar
Fotos
Perguntas:
Pode fazer assado no forno?
Resposta:
Olá. Pode sim, mas não vai ficar crocante quanto aos tomates fritos. Se fizer a opção forno, passe um fio de azeite por cima dos tomates para ajudar no cozimento. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Dica prática para tirar o caroço da cereja em 3 segundos!
As qualidades da Cereja
O prazer das comidas crocantes
O pesto pode ser comprado ou caseiro. Aqui está o link da receita para se fazer em casa https://pt.petitchef.com/fid-1575399