Tomates cereja crocantes

Name: Tomates cereja crocantes
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 30 tomates cereja; 30 gr mussarela; 2 colheres sopa de pesto; farinha de trigo; 2 ovos; pão ralado (farinha de rosca); óleo para fritar

Você é fã da tradicional pizza margarita? Então vai amar esses tomates crocantes. Recheados de queijo e pesto e empanados com ovos e farinha, esse delicioso aperitivo não vai passar desapercebido.

Aperitivo

10 porções

25 min

4 min

Muito Fácil

140 Kcal

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1
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Ingredientes

30 tomates cereja
30 gr mussarela
2 colheres sopa de pesto
farinha de trigo
2 ovos
pão ralado (farinha de rosca)
óleo para fritar

Custo estimado: 2.47€ (0.25€/porção)

Preparação

Corte o chapéu de cada tomate cereja e tire toda a semente.
Recheie cada tomate, com um pouco de pesto e o queijo.
Cubra os tomates com a farinha, em seguida, os ovos batidos e por último o pão ralado (farinha de rosca). Novamente, cubra-os com os ovos batidos e o pão ralado. Para facilitar esse processo, coloque em cada vasilha a farinha, os ovos e o pão ralado e agite os tomates (veja vídeo).
Na fritadeira, frite-os por cerca de 4 minutos. Se for na frigideira até ficar dourados por inteiro.
Estão prontos os deliciosos tomates crocantes.

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Dicas e Conselhos:

Pesto : se preferir, substitua por manjericão picado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 140Kcal

Glícidos: 11.1g
Gord total: 8.6g
Gord.sat.: 1.5g
Proteínas: 3.9g
Fibras: 0.9g
Açúcar: 0.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (54g)

Vegetariano

Sem açúcar

Eletrodomésticos

PetitChef_PT

Fotos

Perguntas:

Pode fazer assado no forno?

Resposta:

Olá. Pode sim, mas não vai ficar crocante quanto aos tomates fritos. Se fizer a opção forno, passe um fio de azeite por cima dos tomates para ajudar no cozimento. Espero ter ajudado. Um grande abraço.