Já pensou servir uma salada colorida na própria casca da fruta? Fizemos com o melão e o resultado ficou lindo. Composta também por legumes e queijo, esta receita entrará na sua lista de favoritos. Veja como preparamos esta entrada logo aqui abaixo:
1 colher parisiense (para fazer pequenas bolas de frutas).
Preparação
Corte o melão ao meio. Retire as sementes e fibras. Com a ajuda da colher parisiense, faça bolas do melão.(veja foto). Reserve as cascas.
Faça também as bolas da melancia (cerca de 8 unidades). Corte o pepino em pequenos pedaços, o tomate cereja em dois, o presunto em tiras e pique o manjericão.
Em uma tigela, coloque as bolas de melão, tomates, pepino, mozzarella, melancia, presunto, manjericão, sal, pimenta e azeite. Misture.
Agora é só verter/despejar a mistura nas metades do melão reservadas que servirão como tigela. Está pronto!
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