Salada de melão colorida

Name: Salada de melão colorida
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 melão cantaloupe; 1 pedaço de melancia; 6 bolas de mozzarella fresca; 1/3 pepino; 6 tomates cereja; 2 fatias de presunto serrano (presunto cru); manjericão fresco; sal; pimenta; azeite

Entrada

2 porções

Muito Fácil

15 min

1351 Kcal

Já pensou servir uma salada colorida na própria casca da fruta? Fizemos com o melão e o resultado ficou lindo. Composta também por legumes e queijo, esta receita entrará na sua lista de favoritos. Veja como preparamos esta entrada logo aqui abaixo:

Materiais

1 colher parisiense (para fazer pequenas bolas de frutas).

Preparação

Corte o melão ao meio. Retire as sementes e fibras. Com a ajuda da colher parisiense, faça bolas do melão.(veja foto). Reserve as cascas.
Faça também as bolas da melancia (cerca de 8 unidades). Corte o pepino em pequenos pedaços, o tomate cereja em dois, o presunto em tiras e pique o manjericão.
Em uma tigela, coloque as bolas de melão, tomates, pepino, mozzarella, melancia, presunto, manjericão, sal, pimenta e azeite. Misture.
Agora é só verter/despejar a mistura nas metades do melão reservadas que servirão como tigela. Está pronto!