Salada de melão colorida

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Entrada

2 porções

Muito Fácil

15 min

1351 Kcal

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Já pensou servir uma salada colorida na própria casca da fruta? Fizemos com o melão e o resultado ficou lindo. Composta também por legumes e queijo, esta receita entrará na sua lista de favoritos. Veja como preparamos esta entrada logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 1 melão cantaloupe
• 1 pedaço de melancia
• 6 bolas de mozzarella fresca
• 1/3 pepino
• 6 tomates cereja
• 2 fatias de presunto serrano (presunto cru)
• manjericão fresco
• sal
• pimenta
• azeite

Materiais

• 1 colher parisiense (para fazer pequenas bolas de frutas).

Preparação

• Corte o melão ao meio. Retire as sementes e fibras. Com a ajuda da colher parisiense, faça bolas do melão.(veja foto). Reserve as cascas.
• Faça também as bolas da melancia (cerca de 8 unidades). Corte o pepino em pequenos pedaços, o tomate cereja em dois, o presunto em tiras e pique o manjericão.
  
• Em uma tigela, coloque as bolas de melão, tomates, pepino, mozzarella, melancia, presunto, manjericão, sal, pimenta e azeite. Misture.
• Agora é só verter/despejar a mistura nas metades do melão reservadas que servirão como tigela. Está pronto!
  

Dicas e Conselhos

* Esta receita é versátil. Coloque outras frutas de sua preferência.

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