Petitchef

Salada de halloumi com cogumelos

Entrada
4 porções
10 min
4 min
Muito Fácil
Vai babar. Esta receita revelar-vos -á um verdadeiro segredo culinário.

Ingredientes

4

Para a vinagreta:

Preparação

  • Comece por preparar a vinagreta. Pique a chalota e esmague o dente de alho. Junte todos os ingredientes numa panela pequena e leve durante 4 minutos a lume brando. Reserve.
  • De seguida, corte o halloumi em fatias. Leve uma frigideira a lume médio/alto. Deite-lhe uma colher de azeite e frite o halloumi de ambos os lados.
  • Retire e coloque em papel absorvente, para retirar o excesso de azeite. Corte os cogumelos e deite-os na frigideira, deitando também a segunda colher de azeite. Deixe dourar.
  • Sirva juntando o halloumi e os cogumelos num prato, adicionando a rúcula e temperando com a vinagreta.

Perguntas:



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