Omolete de cogumelos, queijo e salsa

Ingredientes

• 1/2 Embalagem de cogumelos congelados
• 1 fatia de queijo flamengo em pedacinhos
• salsa picada q.b
• 4 ovos
• sal e pimenta
• azeite

Preparação

• Comece por refogar os cogumelos em azeite numa frigideira anti aderente.
• Juntei depois um pouco de sal e pimenta para temperar.
• À parte bati os ovos com a salsa picada e o queijo em pedacinhos.
• Depois dos cogumelos perderem toda a água coloque os ovos batidos e deixe fritar de um lado.
• Depois vire a deixe fritar do outro.
• Com a ajuda desta frigideira consegue fazer-se uma omolete com muito pouca gordura.
• Foi acompanhada por tagliatelle cozida e salada de alface.

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