Petitchef

Salada quente à campestre

Entrada
1 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 batata média


1/2 cebola pequena

bacon a gosto

1 ou 2 cogumelos

1 fatia de pão

queijo de cabra a gosto

molho vinagrete

Preparação

  • Descascar 1 batata média, cortar em cubos e saltear em azeite juntamente com 1/2 cebola pequena e picada.
  • Durante esse tempo, numa sertã saltear bacon a gosto e 1 ou 2 cogumelos cortados em fatias grossas, cortar uma fatia de pão, colocar por cima queijo de cabra, e fazer gratinar ligeiramente.
  • Colocar rúcula no fundo de um prato, colocar por cima as batatas salteadas com a cebola, colocar o bacon e os gogumelos, regar com molho vinagrete, dispor as tostas de queijo de cabra e comer ainda quente !





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