Salada de batata

Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 2 cebolas grandes
• 4 ovos cozidos
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de maionese
• cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
• azeite a gosto
• suco de 1 limão
• 1 sachê de tempero para salada arisco

Preparação

• Descasque as batatas, as cebolas, corte um pedaçoes grandes e leve as duas juntas ao fogo, numa panela com água fervente e com um pouco de sal, até cozinharem. Cozinhe o ovo.
• Numa saladeira, coloque as batatas e as cebolas cozidas e escorridas, os ovos cozidos e picados, o cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino, azeite, suco de 1 limão, tepero para salda, creme de leite e maionese, misture bem e sirva.
  Pode ser servida morna ou fria.

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