Salada de batata americana

Ingredientes

• 4 Batatas mediam
• Sal a gosto
• 2 Ovos cozidos e picados
• 1 Cebola pequena picadinha
• 1 Talo de aipo grande, descascados e cortadas em cubos
• 2 Cebolas, cortadas e picadas
• 1 / 4 Xícara de sweet relish
• 2 Colheres de sopa de salsa picada fresca
• 1 / 4 Xícara de óleo Azeite
• 2 Colheres de sopa de vinagre branco destilado
• 2 Colheres de chá de mostarda Dijon
• 1 / 2 Colher de chá de pimenta do reino moída na hora, ou mais a gosto
• Seis fatias de bacon desidratado