Molho para salada libanesa

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• Sumo de dois limões
• 1 fatia de gengibre fresco ralado bem fino
• 1 dente de alho
• 4 a 6 colheres de água
• Mexa bem.

Em seguida corte em pedacos pequenos:

• 1 talo e 1/2 de aipo,
• 1/2 pimento verde,
• 1 punhado de coentro fresco,
• 1/3 de um pimenta para chili,
• 1 tomate fresco,
• de sal q.b.
• pimenta moida, q.b.

Preparação

• Acrescentar um dos seguintes ingredientes 1/2 abacate ou 3 colheres de azeite virgem extra.
• Misturar até obter uma mistura suave e cremosa.
• Se você gostar do molho mais cremoso e só adicionar mais da "gordura" selecionada.
• Mexer bem e bom apetite.

Perguntas

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