Petitchef

Molho para salada libanesa

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Sumo de dois limões

1 fatia de gengibre fresco ralado bem fino

1 dente de alho

4 a 6 colheres de água

Mexa bem.


Em seguida corte em pedacos pequenos:

1 talo e 1/2 de aipo,

1/2 pimento verde,

1 punhado de coentro fresco,

1/3 de um pimenta para chili,

1 tomate fresco,

de sal q.b.

pimenta moida, q.b.

Preparação

  • Acrescentar um dos seguintes ingredientes 1/2 abacate ou 3 colheres de azeite virgem extra.
  • Misturar até obter uma mistura suave e cremosa.
  • Se você gostar do molho mais cremoso e só adicionar mais da "gordura" selecionada.
  • Mexer bem e bom apetite.
L Leite da Terra





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