Molho vinagrete cremoso (vegana)

Name: Molho vinagrete cremoso (vegana)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 kg de batata; 2 cebolinhas picadas; 1 pimentão verde picado; 4 a 5 rabanetes cortados; 2 talos de aipo picados; 1/4 de xícara de salsinha picada; 1/2 xícara de maionese vegetal; 2 colheres de vinagre; 1/2 colher de sal; 1 colher de mostarda; 1/2 colher de endro seco; Pimenta-do-reino a gosto

Outro

2 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 2

1 kg de batata

2 cebolinhas picadas

1 pimentão verde picado

4 a 5 rabanetes cortados

2 talos de aipo picados

1/4 de xícara de salsinha picada

1/2 xícara de maionese vegetal

2 colheres de vinagre

1/2 colher de sal

1 colher de mostarda

1/2 colher de endro seco

Pimenta-do-reino a gosto

Preparação

Cozinhe as batatas até ficarem macias.
Deixe-as esfriar, descasque-as e corte em cubinhos.
Numa vasilha grande coloque a batata, a cebolinha, o pimentão, o rabanete e o aipo.
Misture os ingredientes do molho e adicione-o à mistura de batata.
Mexa delicadamente e salpique com a salsinha. Leve a salada à geladeira até servir.

C Cantinho Vegetariano

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