Molho Vinagrete Cremoso (vegana)

Preparação

• Cozinhe as batatas até ficarem macias.
• Deixe-as esfriar, descasque-as e corte em cubinhos.
• Numa vasilha grande coloque a batata, a cebolinha, o pimentão, o rabanete e o aipo.
• Misture os ingredientes do molho e adicione-o à mistura de batata.
• Mexa delicadamente e salpique com a salsinha. Leve a salada à geladeira até servir.