Petitchef

Molho vinagrete cremoso (vegana)

Outro
2 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 kg de batata

2 cebolinhas picadas

1 pimentão verde picado

4 a 5 rabanetes cortados

2 talos de aipo picados

1/4 de xícara de salsinha picada

1/2 xícara de maionese vegetal

2 colheres de vinagre

1/2 colher de sal

1 colher de mostarda

1/2 colher de endro seco

Pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Cozinhe as batatas até ficarem macias.
  • Deixe-as esfriar, descasque-as e corte em cubinhos.
  • Numa vasilha grande coloque a batata, a cebolinha, o pimentão, o rabanete e o aipo.
  • Misture os ingredientes do molho e adicione-o à mistura de batata.
  • Mexa delicadamente e salpique com a salsinha. Leve a salada à geladeira até servir.
C Cantinho Vegetariano





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