Molho árabe

Ingredientes

• 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de aipo ralado
• 1/2 dente de alho ralado
• 1/4 de pimentão verde picado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 xícara (chá) de purê de tomate
• 1/2 tabletede caldo de carne concentrado ou1 colher (chá) de caldo granulado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

• Frite a cebola, o aipo, o alho e o pimentão na manteiga.Adicione o purê de tomate, o caldo de carne, o sal e a pimenta.Misture tudo e aqueça.Este molho é próprio para acompanhar legumes.

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