Molho grelhados

Acompanhamento

3 porções

Muito Fácil

11 min

281 Kcal

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Hoje trago-vos uma receita de molho para grelhados, é o molho que costumo usar para todo o tipo de carne branca grelhada (frango e peru) e porco (entrecosto, entremeada etc). A carne antes de ir para a grelha é temperada apenas com sal e pimenta. O molho pode ser confeccionado e usado logo de seguida, contudo aconselho a preparar antes e reservar no frigorífico para que ganhe uma textura mais espessa.

Ingredientes

• 4 c.sopa de azeite;
• 1 c.sopa de margarina (pode ser substituída por manteiga);
• 3 dentes de alho grandes;
• 1 folha de louro;
• 2 limões;
• 1 caldo knorr de galinha;
• 1 c.café de paprica (pode ser substituído por colorau/pimentão doce);
• 1 c.café de piripiri em pó;
• 1 c.café de piripiri liquido

Preparação

• Num tacho pequeno coloque o azeite, a margarina, a folha de louro e o alho picado finamente. Em lume baixo deixe alourar 3 minutos.
• Adicione o os limões espremidos, o caldo knorr partido em pedaços, a paparica, o piripiri em pó e o piripiri líquido. Deixe em lume brando por 3 minutos vá mexendo e desligue o lume.

Saiba também:

VelosoValentina

Perguntas

Título da receita