Molho de camarão e pimentão grelhado

Ingredientes

• 4 pimentões vermelhos, grelhados, sem peles e cortados em quadradinhos
• 4 dentes de alho picados
• 100 ml de azeite de oliva
• 1 kg de camarão limpo
• 500 ml de creme de leite
• salsinha picada
• sal e pimenta do reino moída na hora

Preparação

• Coloque o alho no azeite, misture o camarão por 1 a 2 minutos e tempere com sal e pimenta.
• Acrescente o pimentão, refogue, junte o creme de leite e deixe cozinhar.
• Retifique o tempero e acrescente a salsinha.

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