Molho de coentros

Outro

1 porções

Muito Fácil

10 min

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Este molho pode ser usado para temperar pratos de peixe e carne grelhada. Pode guardar-se por algum tempo sem se deteriorar.

Ingredientes

• 1 ramo de coentros
• 4 dentes alho grandes
• 4 colheres sopa de vinagre
• 1 pitada de sal
• 150 g de azeite

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Preparação

• Lavar os coentros e colcar no copo, juntar os alhos, o vinagre e o sal.
• Triturar com uns golpes de turbo. Baixar o que fica agarrado ás paredes do copo, juntar 50 g. Azeite, e triturar, vel. 8, 1 minuto.
• Voltar a baixar o que esta agarrado ás paredes do copo, rectificar os temperos.
• Juntar o restante azeite e programar 6 segundos, vel.8
• Deitar num frasco e guardar no frigorifico.

Perguntas

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