Petitchef

Molho shoarma

Outro
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
282 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
6 colheres de sopa de maionese

8 colheres de sopa de natas

1/2 colher de sopa de cebolinho seco

1/2 colher de sopa de salsa em pó

4 colheres de chá de sumo de limão

2/3 colheres de chá de alho em pó

água

Preparação

  • Num recipiente coloque as natas com o sumo de limão e aguarde 15 minutos ou até que estas talhem, isto preparado irá transformar-se em natas azedas .
  • À parte misture os restantes ingredientes e quando as natas estiverem no ponto adicione-as também. A água deve ser adicionada conforme a consistência que desejar.
  • Entretanto, mexa muito bem o molho com uma vara de arames, e prove para que saiba se é necessários ajustar os ingredientes .
  • Como este molho tem tendência a ficar ainda mais saboroso com o passar das horas, aconselho que o façam de véspera (ou guardá-lo no frigorífico durante 24 horas entes de ser consumido), mas para tal, terão de o ajustar em termos de consistência, ou seja, se após as horas em que esteve guardado no frigorífico o molho se encontrar demasiado espesso, devem colocar um pouco mais de água antes de servir . Se ficar um pouco líquido adicione 1 colher de maionese.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 96g
Calorias: 282Kcal
  • Glícidos: 2.1g
  • Gord total: 29.6g
  • Gord.sat.: 10.7g
  • Proteínas: 1.3g
  • Fibras: 0.2g
  • Açúcar: 1.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

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19/02/2013

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