Molho shoarma

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de maionese
• 8 colheres de sopa de natas
• 1/2 colher de sopa de cebolinho seco
• 1/2 colher de sopa de salsa em pó
• 4 colheres de chá de sumo de limão
• 2/3 colheres de chá de alho em pó
• água

Preparação

• Num recipiente coloque as natas com o sumo de limão e aguarde 15 minutos ou até que estas talhem, isto preparado irá transformar-se em natas azedas .
• À parte misture os restantes ingredientes e quando as natas estiverem no ponto adicione-as também. A água deve ser adicionada conforme a consistência que desejar.
• Entretanto, mexa muito bem o molho com uma vara de arames, e prove para que saiba se é necessários ajustar os ingredientes .
• Como este molho tem tendência a ficar ainda mais saboroso com o passar das horas, aconselho que o façam de véspera (ou guardá-lo no frigorífico durante 24 horas entes de ser consumido), mas para tal, terão de o ajustar em termos de consistência, ou seja, se após as horas em que esteve guardado no frigorífico o molho se encontrar demasiado espesso, devem colocar um pouco mais de água antes de servir . Se ficar um pouco líquido adicione 1 colher de maionese.

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