Petitchef

Molho holandês

Outro
2 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Levar o óleo ao fogo com a farinha e mexer. Coloque um pouco do leite e continue mexendo até tomar consistência uniforme.
  • Ponha o resto do leite para ferver; bata as gemas com o suco de limão. Acrescente um pouco do molho quente e mexa sempre.
  • Quando tudo estiver bem misturado, continue a mexer até ficar espesso, mas sem deixar ferver.
  • Ponha sal a gosto e, caso queira, um molho mais saboroso acrescente mais óleo, batendo sempre o molho.


Perguntas:






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