Petitchef

Molho citronete

Entrada
2 porções
20 min
Muito Fácil
248 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
1 colher de sopa de suco de limão

4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

sal

pimenta-do-reino branca

Preparação

  • Em uma tigela, june o suco de limão, o sla e a pimenta. Misture tudo com cuidado para dissolver bem os ingredientes.
  • Continuando a bater com um batedor de arame, incorpore o azeite em fio, lentamente, até obter uma emulsão.
  • Dessa forma, o olho citronete se tornará pouco a pouco mais denso e homogêneo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 37g
Calorias: 248Kcal
  • Glícidos: 0.7g
  • Gord total: 27g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 0.1g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 0.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

23/10/2011

Suas receitas são muito uteis pra mim, sou cozinheira e preciso me aperfeiçoar...


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