Petitchef

Molho barbecue

Outro
8 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
235 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

1 cebola média

4 dentes de alho

1 xícara (chá) de ketchup

1/2 xícara (chá) de suco de limão

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colhere (sopa) vinagre balsâmico

3 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de condimento a base de mostarda

2 colheres (chá) de sal

2 colheres (chá) de pimenta-do-reino em pó

1 xícara (chá) de água

Preparação

  • Coloque o azeite em uma panela e em fogo médio deixe por 2 minutos ou o suficiente para que aqueça.
  • Adicione a cebola picada em pedaços bem pequenos e o alho amassado, deixe refogar até que a cebola comece a ficar transparente.
  • Em seguida junte todos os outros ingredientes em qualquer ordem desde que a água seja por último (supertição).
  • Misture até que fique homogêneo. Abaixe o fogo e deixe "reduzindo" por 40 a 50 minutos ou até obter um molho encorpado na consistência do extrato de tomate.
  • Não tampe a panela e mexa de vez em quando.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (127g)
Calorias: 235Kcal
  • Glícidos: 19.4g
  • Gord total: 15.2g
  • Gord.sat.: 2g
  • Proteínas: 2.8g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 14.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/06/2015

Muito boa


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