Molho holandês: perfeito para os ovos benedict!

Name: Molho holandês: perfeito para os ovos benedict!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 2 gemas; 1 col. sopa água; 70 gr de manteiga (sem sal); sumo 1/2 limão (siciliano); sal; pimenta

Dê mais gosto a sua comida com este molho holandês feito com limão. Pode ser servido no café da manhã com ovos, no brunch...na verdade quem manda é você. Então confira nossas etapas logo aqui abaixo:

Acompanhamento

4 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 gemas
1 col. sopa água
70 gr de manteiga (sem sal)
sumo 1/2 limão (siciliano)
sal
pimenta

Preparação

Misture as gemas, a água, o sal, a pimenta e o sumo de limão dentro de uma panela.
Leve a panela ao fogo baixo. Sem parar de mexer, coloque aos poucos a manteiga cortada em pedaços.
Assim que o molho engrossar e a textura estiver bem lisa, já pode tirar do fogo. Está pronto!

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