Salada de camarão com batata

Name: Salada de camarão com batata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de camarão; 1 kg de batatas; Cebolinha e salsinha picada; 2 cebolas picadinhas; 4 colheres de sopa maionese; 1 caixa de creme de leite; 4 dentes de alhos em filete e azeite para saltear os camarões; Sal e uma pitada de fondor

Entrada

Muito Fácil

35 min

391 Kcal

Ingredientes

1 kg de camarão
1 kg de batatas
Cebolinha e salsinha picada
2 cebolas picadinhas
4 colheres de sopa maionese
1 caixa de creme de leite
4 dentes de alhos em filete e azeite para saltear os camarões
Sal e uma pitada de fondor

Custo estimado: 18.42€ (3.07€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Limpar os camarões, aferventar as cabeças e rabos e reservar a água, reservar os maiores para enfeitar o prato, pegar esses 6 camarões passar em água e sal muito rápido e reservar para enfeitar
Descascar as batatas e cortar em cubo e cozinhar na água que cozinhou as cabeças adicionar sal e não deixar as batatas muito moles, escorrer e deixar esfriar
Em seguida cortar os camarões, pegar uma frigideira colocar o alho, azeite e passar os camarões muito rápido, adicionar sal e umas pitadas de fondor
Juntar as batatas, o camarão, bastante salsinha e cebolinha picada, acrescentar a maionese o creme de leite azeite e misturar delicadamente
Levar para gelar, enfeitar com os camarões inteiros e saborear.