Receita de salada de batata com mix de manjericão

Ingredientes

• 300 g de batata monalisa
• 2 ovos extra cozido
• 40 g de cebola pera
• 40 g de salsão em fatias finas
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Sal a gosto
• 5 ml de vinagre
• 100 g de maionese
• 1/4 de maço de manjericão roxo
• 1/4 de maço manjericão

Preparação

• Cozinhar o ovo com o vinagre.
  Cortar as batatas em cubos grandes e cozinhar. Quando ferver, acrescentar o sal. Resfriar a batata e reservar.
  Ajustar o tempero com sal e pimenta, misturar com cuidado a batata e a maionese, acrescentar os ovos fatiados a cebola finamente picada, o salsão em fatias finas e finalizar com o manjericão.
  Levar para a geladeira e servir a salada fria.

Perguntas

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