Receita de salada de batata com mix de manjericão

Name: Receita de salada de batata com mix de manjericão
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 300 g de batata monalisa; 2 ovos extra cozido; 40 g de cebola pera; 40 g de salsão em fatias finas; Pimenta-do-reino branca a gosto; Sal a gosto; 5 ml de vinagre; 100 g de maionese; 1/4 de maço de manjericão roxo; 1/4 de maço manjericão

Entrada

6 porções

10 min

20 min

Médio

Receita de Salada de batata com mix de manjericão

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9

Ingredientes

Número de doses: 6

300 g de batata monalisa

2 ovos extra cozido

40 g de cebola pera

40 g de salsão em fatias finas

Pimenta-do-reino branca a gosto

Sal a gosto

5 ml de vinagre

100 g de maionese

1/4 de maço de manjericão roxo

1/4 de maço manjericão

Preparação

Cozinhar o ovo com o vinagre.
Cortar as batatas em cubos grandes e cozinhar. Quando ferver, acrescentar o sal. Resfriar a batata e reservar.
Ajustar o tempero com sal e pimenta, misturar com cuidado a batata e a maionese, acrescentar os ovos fatiados a cebola finamente picada, o salsão em fatias finas e finalizar com o manjericão.
Levar para a geladeira e servir a salada fria.

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Comentários dos membros:

10/12/2013

Muito boas as saladas de batata! :)
eu apenas utilizo pimenta preta em vez da branca (pois esta não faz bem à saúde, enquanto a pimenta preta tem muitos benefícios). E uma colherzinha de mostarda de boa qualidade misturada na maionese também deve ficar bem!

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14/12/2013

Saborosa.....ingredientes nao sao enjoativos!!

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23/01/2012

Esta salada difirente mais saborosa

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11/12/2013

É MUITO DELICIOSA,DEMAIS

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10/12/2013

Boa para o verão!